pacifico food and wine events

Les ateliers du goût,
découverte & évaluation sensorielle en dégustation

Lors de vos événementiels, plongez dans l'univers de la dégustation !

Nous vous proposons des ateliers de dégustation multithématiques, mettant en scène de savoureux vins, produits de la terre et de la mer.

Selon les thèmes et les formats proposés, vous découvrirez des produits artisans, fleurons de la gastronomie française ou étrangère.

Associé à l’apprentissage des techniques de dégustation professionnelle, vous décèlerez alors toute la richesse gustative et olfactive de ces produits et pourrez partager avec aisance et convivialité vos ressentis. Vous gagnerez en expertise de dégustation et en facilité d'expression.

Exemples de découvertes sensorielles :
- Le monde chatoyant des Champagnes : prestation réalisée pour 100 personnes à L'Espace 56 de la Tour Montparnasse.
- Les fabuleuses flaveurs des jambons affinés "Pata Negra", de différentes origines : atelier d'analyse sensorielle, réalisé pour 30 personnes au Trianon Palace Versailles ****.

- Expressions de Grands Crus, de différents millésimes et terroirs : 10 ateliers regroupant 25 personnes en intra-entreprise.

- Biodynamie et vins authentiques : animation comparative autour de 2 ateliers de 40 personnes, Domaine de la Butte Ronde et Domaine de Béhoust.
- Harmonie entre vins et fromages d'AOP : prestations pour 20 à 40 personnes au restaurant Le Cardinal ***.
- Le monde surprenant et fondant du chocolat, les cacaos fins "de domaines" : prestations intra-entreprise pour 25 à 40 personnes.

 

Vous êtes producteur et recherchez une agence de conseil en communication événementielle, spécialisée dans votre métier ?
Bienvenue chez Pacifico Food & Wine Events.

Cette entité est le fruit d'une association entre deux professionnels passionnés, aux expertises complémentaires : 

Olivier Benghezal, communiquant et président de l'agence Pacifico Communication et Jean-Christophe Lebrument, Sommelier consultant, spécialisé en Analyse Sensorielle Descriptive Quantifiée des boissons & aliments (Méthodologie norme ISO 11035). Diplômé et intervenant associé des Université du Vin de Suze-la-Rousse et Provence – Aix Marseille 1.

Nous vous accompagnerons dans la conception de votre communication écrite ou audiovisuelle et la réalisation de vos événements. Nos compétences et ressources sont nombreuses. Notre passion sans limites. 

Un entretien convivial vaut mieux qu'un long discours.
Au plaisir de vous rencontrer.

Olivier Benghezal, Directeur Evénementiel
Pacifico Food & Wine Events 

Jean-Christophe Lebrument, Sommelier
Pacifico Food & Wine Events.

Membre de L'ordre Culinaire International

Directeur Evènementiel : Olivier Benghezal - Pacifico Food & Wine Events
15, rue du Bicentenaire - 92800 Puteaux Tél. : 33 (0)1 45 06 55 15 - Mob. : 33 (0)6 61 59 02 05 - olivier@pacifico-fwe.fr